Estratégias nutricionais pós Covid-19


Estratégias nutricionais pós Covid-19
Estratégias nutricionais pós Covid-19

Como combinado, hoje vamos falar sobre os sintomas e estratégias nutricionais para os pacientes que tiveram Covid-19:

Neste momento de alta, alguns sintomas ainda podem persistir. As queixas mais comuns são: redução do apetite (“estou sem fome”), perda de peso, alterações no olfato e paladar (“não sinto cheiro ou gosto”), além de fraqueza e cansaço para mastigar os alimentos.

Então, serão fornecidas algumas orientações e estratégias nutricionais que vão ajudar você a lidar com estas dificuldades.

REDUÇÃO DO APETITE E PERDA DE PESO

Caso tenha observado uma grande perda de peso durante a internação, é importante lembrar que você perdeu não só gordura corporal, mas também massa muscular. Para que ocorra o ganho de peso, é necessário consumir quantidades adequadas de calorias, assim como de proteínas, vitaminas e minerais.

  • Mesmo que não sinta fome, não deixe de se alimentar. Uma dica importante: consuma os alimentos em pequenas porções, em intervalos menores ao longo do dia;
  • Tente fazer pelo menos 4 refeições por dia (café da manhã, almoço, lanche, jantar);
  • Evite consumir preparações simples, pobres em nutrientes, como chás, gelatinas, sopas e caldos ralos. Se estiver com pouco apetite e consumir somente esses tipos de preparações, a chance de perder mais peso será maior;
  • Faça as suas preparações preferidas! Relembre as receitas de família. Geralmente sentimos mais apetite quando nos são oferecidos os alimentos e refeições das quais mais gostamos;
  • A apresentação do prato também é importante. Além de estimular o apetite, quanto mais colorida for a refeição, mais rica em vitaminas e minerais. Capriche na variedade e na forma de preparar os alimentos;
  • Você deve aumentar a ingestão de líquidos, mas evite durante as refeições, pois neste caso você poderá se sentir satisfeito, mesmo sem ter consumido a quantidade adequada de alimentos;
  • Evite beliscar entre as refeições. Assim você não vai perder a oportunidade de saborear um bom prato de comida de verdade, cheia de nutrientes importantes para a sua saúde;
  • Para garantir o consumo de uma refeição nutritiva, evite substituir o almoço ou jantar por lanches. Os nutrientes obtidos nessas refeições são muito importantes!

Lembre-se: a recuperação da massa muscular depende também da incorporação de exercícios físicos específicos na sua rotina. Converse com o médico e fisioterapeuta na alta sobre os exercícios adequados para você!

  • A utilização de suplementos nutricionais líquidos ou em pó deve ser feita conforme orientação do nutricionista.

REDUÇÃO DO OLFATO E PALADAR

Se você tiver a sensação de gosto metálico ao se alimentar, substitua os talheres de metal por talheres de plástico;

O uso de temperos naturais no preparo das refeições pode ajudar a realçar o sabor dos alimentos. Aumente a quantidade de alho, cebola, orégano, salsinha, cebolinha e pimenta, dentre outros, ao temperar os alimentos.

  • Cansaço ou falta de ar para mastigar
  • Modifique a consistência das preparações para facilitar a mastigação. Alimentos na consistência mais pastosa ou semilíquida (tipo “papinha”) diminuem o esforço ao mastigar;
  • Não faça nenhum esforço físico antes de iniciar as refeições. Descanse, se necessário.
  • A posição durante as refeições também é importante. Fique sentado ou o mais próximo possível disso, encostado em travesseiros altos. Evite inclinar-se ou abaixar-se durante as refeições, para evitar tosses ou mesmo engasgos;
  • Utilize talheres menores ou coloque pequenas porções de alimentos na colher ou garfo. Assim, você não vai se cansar por mastigar excesso de comida de uma vez só. Dê uma pausa entre as garfadas, se necessário.

NÃO SE ESQUEÇA DA HIDRATAÇÃO!

A hidratação é muito importante nesse período. Mesmo que você não sinta sede, crie o hábito de tomar água a cada hora. A ingestão de líquidos é fundamental para ajudar a eliminar as secreções dos pulmões, além de outras funções vitais para nosso organismo.

Se os sintomas descritos anteriormente persistirem por muito tempo, principalmente quando acompanhados de febre ou outras queixas como cansaço ou falta de ar, procure uma Unidade de Saúde.

Se alimente bem, se hidrate e pratique atividade física.

Isso tudo contribui para uma recuperação mais rápida.

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